Fisch aus dem Ofen

Name: Fisch aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Fisch; 3 Zitronenscheiben; 2 Knoblauchzehen; 1 Esslöffel Olivenöl; Kräuter; Salz; Pfeffer

15. April 2020

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Fisch aus dem Ofen

Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 20 mins Gesamtzeit 30 Min.

Zutaten

Portionen

1 Fisch (im Ganzen ausgenommen)
3 Zitronenscheiben
2 Knoblauchzehen
1 tbsp Olivenöl
Kräuter (nach Wahl)
Salz
Pfeffer

Instructions

Zitronen und 2/3 des Knoblauch in Scheiben schneiden und mit Kräutern in die Bauchhöhle des Fisches geben.
Den restlichen Knoblauch fein hacken und mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Olivenöl vermengen und den Fisch von außen damit auf beiden Seiten einreiben.
Am Backblech für ca. 10 Minuten bei 180°C Heißluft garen, den Fisch wenden und für weitere 5-10 Minuten garen.
Zum Ende auch gerne mit Grill Funktion für eine knusprige Haut. Mit Beilage nach Wahl (in meinem Fall fruchtiger Linsensalat) servieren.