Druckoptionen:

Dattel-Konfekt

Zeit
Vorbereitungszeit: 5 min Zubereitungszeit: 10 min Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen 40
Zutaten
  • 250 Gramm Datteln (weich und entsteint)
  • 100 Gramm Kokosflocken
  • 50 Gramm Mandeln (gerieben)
  • etwas Kokosflocken (zum Wälzen)
Instructions
  1. Alle Zutaten in einem Food-Prozessor miteinander mixen, sodass eine klebrige Masse entsteht (Konsistenz erinnert an Mürbteig). Auch im Fleischwolf mit der feinsten Scheibe möglich.

  2. Aus dem entstandenen Teig Kugel formen und in geriebenen Mandeln oder Kokosflocken wälzen.
    Luftdicht verpackt hält sich das Konfekt sehr lange.