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Dattel-Konfekt

Zeit
Vorbereitungszeit: 5 mins Zubereitungszeit: 10 mins Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen 40
Zutaten
  • 250 g Datteln (weich und entsteint)
  • 100 g Kokosflocken
  • 50 g Mandeln (gerieben)
  • etwas Kokosflocken (zum Wälzen)
Instructions

  1. Alle Zutaten in einem Food-Prozessor miteinander mixen, sodass eine klebrige Masse entsteht (Konsistenz erinnert an Mürbteig). Auch im Fleischwolf mit der feinsten Scheibe möglich.

  2. Aus dem entstandenen Teig Kugel formen und in geriebenen Mandeln oder Kokosflocken wälzen.
    Luftdicht verpackt hält sich das Konfekt sehr lange.

Lese es online: https://stefans-kitchenette.at/recipe/dattel-kkonfekt/